發(fā)布時間:2020-12-01 10:38:22 中國郵政快遞報

在新冠肺炎疫情下,冷鏈進口食品的安全成為消費者最為關(guān)注的問題之一。對食品進行有效的信息追蹤,了解生產(chǎn)、存儲、物流、銷售的全鏈條信息,可以有效保障食品安全。對于供應(yīng)鏈中的企業(yè)來說,這可能是一個成敗攸關(guān)的問題。
11月19日,斑馬技術(shù)公司(ZBRA)發(fā)布了《食品安全供應(yīng)鏈愿景報告》(以下簡稱《報告》)?!秷蟾妗穼Ρ泵?、拉美、亞太和歐洲的制造、運輸與物流、零售和批發(fā)分銷市場中約4957名消費者和462位餐飲行業(yè)決策者的調(diào)查顯示,近60%的消費者表示如果遭遇食源性疾病或食物中毒,將不會再來這家餐廳用餐;70%受訪消費者認(rèn)為了解食品及其成分的制造、制備和處理方式很重要;69%的受訪消費者認(rèn)為知曉食品的來源同樣重要。
69%的決策者認(rèn)為食品行業(yè)能夠管理食品的追溯和透明度,但只有35%的受訪消費者對此表示認(rèn)同。僅13%的消費者認(rèn)為食品行業(yè)當(dāng)下已經(jīng)做好了充足準(zhǔn)備,能夠管理食品溯源,并對食品在整個供應(yīng)鏈中的運輸做到公開透明?!秷蟾妗贩Q,運用技術(shù)能夠有效改善企業(yè)和消費者之間對于食品安全的看法。
90%的決策者認(rèn)為,針對可追溯性解決方案的投資將有助于滿足消費者期望。60%的決策者指出,可通過適當(dāng)?shù)奶幚?、運輸和儲存,以及追蹤產(chǎn)品的易腐性來降低風(fēng)險。41%的決策者表示,RFID標(biāo)簽比其他任何技術(shù)都更有助于提高食品可追溯性,但只有31%的企業(yè)采用該技術(shù)。
《報告》顯示,帶掃描儀的堅固型手持移動數(shù)據(jù)終端、移動條碼標(biāo)簽和收據(jù)打印機、堅固型掃描器被確定為提高可追溯性的三大最流行技術(shù)。5年后,帶掃描儀的堅固型手持移動數(shù)據(jù)終端采用率將從目前的39%提升到90%、移動條碼標(biāo)簽和收據(jù)打印機從目前的38%提升到88%、堅固型掃描器從目前的39%提升到90%。
斑馬技術(shù)亞太地區(qū)垂直行業(yè)解決方案主管表示,調(diào)查結(jié)果顯示,食品行業(yè)正在采取措施保障供應(yīng)鏈更加透明,但依然還有很多工作有待完成?!安捎孟冗M的信息化追蹤系統(tǒng),可以保障進口食品安全,也可以解決當(dāng)下很多人購買進口冷鏈?zhǔn)称返膿?dān)憂。”
斑馬技術(shù)大中華區(qū)北區(qū)技術(shù)負(fù)責(zé)人表示,斑馬技術(shù)在生產(chǎn)、庫存、物流等各個環(huán)節(jié)提供產(chǎn)品和技術(shù)解決方案,如MC9300移動數(shù)據(jù)終端、ZR600系列移動打印機、ZT411抗金屬打印機、L10 Android 堅固型平板電腦系列以及能夠在冷凍庫中操作的VC8300車載數(shù)據(jù)終端。
值得指出的是,斑馬技術(shù)推出了全新CS60系列伴侶掃描器。該設(shè)備能夠根據(jù)需求在有繩和無繩操作、手持和免持操作之間自由切換,甚至能夠塞進口袋。CS60能夠掃描損壞、有污漬、褶皺等條碼,從而更好地實現(xiàn)追蹤。
每日 推薦
- 中共中央 國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于實施自由貿(mào)易試驗區(qū)提升戰(zhàn)略的意見》
- 商務(wù)部流通發(fā)展司負(fù)責(zé)人談2025年1-3月我國批發(fā)和零售業(yè)發(fā)展情況
- 穩(wěn)工業(yè)迎政策“組合拳” 擴需求育動能成重點
- 李強主持召開國務(wù)院常務(wù)會議 研究穩(wěn)就業(yè)穩(wěn)經(jīng)濟推動高質(zhì)量發(fā)展的若干舉措等
- 司法部、交通運輸部、國家郵政局負(fù)責(zé)人 就《國務(wù)院關(guān)于修改〈快遞暫行條例〉的決定》答記者問
- 穩(wěn)外貿(mào)、拓內(nèi)銷應(yīng)對關(guān)稅沖擊!商務(wù)部研究院專家強調(diào)這幾點
- 國家綜合貨運樞紐補鏈強鏈第一批典型經(jīng)驗發(fā)布
- 一季度水空郵商務(wù)活動指數(shù)居較高景氣區(qū)間
- 市場監(jiān)管總局出臺37條重點舉措支持民營企業(yè)發(fā)展
- 稅收數(shù)據(jù)顯示:一季度我國制造業(yè)發(fā)展穩(wěn)中提質(zhì)
- 【安徽】探索產(chǎn)業(yè)集群物流樞紐協(xié)同發(fā)展