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正值京東618全球年中購物節(jié)激戰(zhàn)正酣，時令生鮮、冰品冷飲在線上消費火爆之際，京東冷鏈宣布與國內(nèi)領先的乳制品巨頭蒙牛乳業(yè)達成合作意向。

根據(jù)合作內(nèi)容，京東冷鏈將為蒙牛冰品開放覆蓋全國的冷鏈倉網(wǎng)布局與冷鏈B2B核心骨干網(wǎng)，充分發(fā)揮F2B2C一站式冷鏈服務優(yōu)勢，從冷鏈倉儲管理、干線運輸、品質(zhì)保障等多個維度進行全面創(chuàng)新，打造從工廠到銷地再到餐桌的一體化行業(yè)解決方案，助力蒙牛冰品服務品質(zhì)再升級。

多產(chǎn)品矩陣組合發(fā)力，全鏈路服務品質(zhì)升級

作為國內(nèi)領先的乳制品巨頭企業(yè)，蒙牛乳業(yè)成立20年來，連續(xù)10年位列全球乳業(yè)20強，旗下形成了包括液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品類的產(chǎn)品矩陣系列。其中，以蒂蘭圣雪、隨變、冰+、優(yōu)牧之選等為代表的蒙牛冰淇淋明星產(chǎn)品，憑借全球甄選食材和世界頂級生產(chǎn)工藝，受到眾多消費者的追捧喜愛。

然而很長一段時間以來，冷鏈物流一直是掣肘冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的難題之一。尤其是高檔冰激凌的奶含量極高，遇熱即化，對冷鏈倉儲管理的科技化水平、運輸過程中的在途溫度以及供應鏈條的一體化程度均有著極高要求，因此，一場圍繞冰淇淋的供應鏈角逐勢在必行。

根據(jù)合作內(nèi)容，京東冷鏈將通過先進的倉儲管理系統(tǒng)，為蒙牛提供倉配一體的全供應鏈服務，并對其在京東及垂直電商等線上各渠道的庫存進行統(tǒng)一管理，減少搬運次數(shù)，最大程度降低冰淇淋“脫冷”風險。同時，對冰淇淋的轉運流轉，京東冷鏈也有著嚴格的操作規(guī)范，比如對裝卸車的時長要求都精確到分鐘級。

此外，依托冷鏈卡班、冷鏈整車等標準化冷鏈B2B產(chǎn)品矩陣，京東冷鏈還將為蒙牛全國13個工廠的冰淇淋與冰皮月餅，提供從工廠端到經(jīng)銷商端的干線運輸服務，滿足靈活貨量下的全國運輸需求。尤其是在618大促期間，京東冷鏈還將通過卡班一站式送貨入倉的增值服務，為蒙牛提供綠色通道，實現(xiàn)快速交倉的需求，大大縮短入倉周期。

智能設備高效運轉，冰淇淋一路領“鮮”

除了全鏈路服務升級外，智能科技也是京東冷鏈助力蒙牛冰淇淋提質(zhì)增效、一路領“鮮”的重要“王牌”之一。

近年來，京東冷鏈加緊在物聯(lián)網(wǎng)技術、大數(shù)據(jù)、云計算與人工智能等新興技術方面的前瞻布局，加速“人、車、貨、場”等要素的數(shù)據(jù)化升級，不斷突破冷鏈行業(yè)的技術瓶頸。尤其是針對冰淇淋這樣極易化凍、對流轉效率要求極高的商品，京東冷鏈一方面嚴把“溫控關”，根據(jù)冰淇淋的含奶量不同，分別儲存在-18℃和-35℃兩個溫層。同時依托自主研發(fā)的智能溫度監(jiān)控平臺，確保全程溫度可視、品質(zhì)可控;另一方面，通過全國首個冷倉“貨到人”揀選系統(tǒng)、冷鏈自動化分揀中心的投用，大大提高冷庫自動化程度，加速訂單流轉，讓消費者可以在更短時間收到“仙氣”十足的冰淇淋，也讓員工體驗得到升級。

據(jù)了解，位于北京的京東冷鏈自動化分揀中心，通過“人機CP”的配合，實現(xiàn)不同細分滑道的自動化分揀，不僅使冷鏈分揀效率提高3倍以上，還將原來需要從分揀中心——區(qū)域分揀——配送站點的流程簡化成分揀中心直傳配送站點，減少中間環(huán)節(jié)，提升整個冰淇淋訂單流轉效率。

此外，京東冷鏈還為冰淇淋定制專用包裝箱以及干冰、冰盒等專業(yè)冷媒，實現(xiàn)從打包、分揀、配送，一直到消費者手中每一個環(huán)節(jié)的全程冷鏈。據(jù)悉，在一個冰淇淋訂單中，會放置多塊干冰，而干冰的溫度低達-78℃，為冰淇淋的品質(zhì)保障再添一道砝碼。

打造多行業(yè)解決方案，一站式冷鏈服務能力釋放

今年以來，京東冷鏈不斷聚焦冷鏈行業(yè)新趨勢、新特點，以技術驅動創(chuàng)新，以產(chǎn)品助推服務，持續(xù)打造高效、精準、敏捷的F2B2C一站式冷鏈服務平臺。為了更精準地匹配適應不同行業(yè)的需求，京東冷鏈還針對冰淇淋、速凍面點等食品加工業(yè)客戶打造了專屬的一站式冷鏈解決方案。

此次與蒙牛的合作，正是京東冷鏈工業(yè)解決方案的一次重要落地。蒙牛集團相關負責人對此次合作寄予厚望，他表示，“這是一次極富創(chuàng)新的合作升級，不但有助于提升蒙牛冰品的冷鏈配送水平，還能將服務輻射到冷鏈體系還不完善的三四線及農(nóng)村市場，從而為更多消費者帶來更優(yōu)質(zhì)、更新鮮的冰淇淋產(chǎn)品和更便捷、更高效的物流服務。”

截止目前，京東冷鏈已經(jīng)發(fā)布包括冷鏈倉儲、冷鏈卡班、冷鏈整車、冷鏈城配在內(nèi)的四大標準B2B產(chǎn)品，完整貫穿冷鏈倉儲、干線運輸、城市配送各個環(huán)節(jié);并基于產(chǎn)地、工業(yè)、餐飲、零售、進口等行業(yè)的供應鏈特性與差異，打造了從倉儲到配送、從線上到線下、從硬件到軟件的五大行業(yè)一體化定制解決方案。

隨著技術實力與服務模式得到認可，正在有越來越多的商家加入京東冷鏈的“朋友圈”。據(jù)京東冷鏈相關負責人介紹，作為社會化冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡的中堅力量，京東冷鏈在健全社會冷鏈流通基礎網(wǎng)絡的同時，不斷提升自身網(wǎng)絡效率與標準服務能力，積極擁抱各行業(yè)的合作伙伴，穩(wěn)健而有力地向各行業(yè)商家釋放F2B2C一站式冷鏈服務的供應鏈價值，必將極大地幫助各行業(yè)商家進行成本優(yōu)化、效率提升與體驗升級，持續(xù)塑造全行業(yè)最佳的客戶體驗。