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張偉：鮮易控股董事、副總經(jīng)理

近日，由上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)和上海市楊浦區(qū)人民政府指導(dǎo)的“2018產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)暨產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)高峰論壇”在上海楊浦成功召開(kāi)。楊浦正式啟動(dòng)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)集聚區(qū)建設(shè)，將打造一個(gè)包含萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)交易量和萬(wàn)億供應(yīng)鏈金融結(jié)算的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)集聚區(qū)，吸引和發(fā)展產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)型獨(dú)角獸企業(yè)在區(qū)域內(nèi)集聚。

在“產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)最佳實(shí)踐論壇”中，鮮易控股董事、集團(tuán)副總經(jīng)理張偉女士分享了《構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈》，關(guān)于鮮易在生鮮產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域供應(yīng)鏈創(chuàng)新與實(shí)踐的情況。鮮易作為“產(chǎn)技融協(xié)同創(chuàng)新”典型案例代表，帶您體驗(yàn)全方位的立體的深入的最佳實(shí)踐。

“十九大把深化供給側(cè)改革，提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向，國(guó)務(wù)院積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)組織方式、商業(yè)模式和政府治理方式創(chuàng)新。”一開(kāi)始，張偉女士就從國(guó)際環(huán)境、政策環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)環(huán)境、技術(shù)進(jìn)步、市場(chǎng)需求等方面，介紹了生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)。“創(chuàng)新，成為引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能為發(fā)展生鮮供應(yīng)鏈的新動(dòng)能。消費(fèi)對(duì)食品安全的基礎(chǔ)需求到對(duì)品質(zhì)的不斷增高，一系列的等市場(chǎng)需求倒逼推動(dòng)著生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的不斷創(chuàng)新。產(chǎn)業(yè)整合、跨界融合，供應(yīng)鏈從產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈演進(jìn)為跨產(chǎn)業(yè)、跨區(qū)域的供應(yīng)鏈生態(tài)圈，生鮮供應(yīng)鏈正以迭代的方式快速發(fā)展。”

推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為支撐，搭建引領(lǐng)性生鮮供應(yīng)鏈平臺(tái)

“由于生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域的產(chǎn)品屬性、產(chǎn)業(yè)屬性和社會(huì)屬性的限制，生鮮供應(yīng)鏈發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，流通效率低，食品安全不能充分保障；平臺(tái)化程度低、社會(huì)資源配置不足和產(chǎn)業(yè)鏈不協(xié)調(diào)、不平衡、不穩(wěn)定等一系列問(wèn)題。”張偉指出目前生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域存在的問(wèn)題。“目前，生鮮供應(yīng)鏈領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)900多個(gè)，分布在采購(gòu)、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、市場(chǎng)等6個(gè)領(lǐng)域，標(biāo)準(zhǔn)多以供應(yīng)鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)為主，缺乏供應(yīng)鏈的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)縫對(duì)接。生鮮產(chǎn)品流通與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還面臨著市場(chǎng)分散等問(wèn)題。”

“推動(dòng)生鮮一二三產(chǎn)融合，利用新技術(shù)以互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為支撐，搭建端到端的生鮮供應(yīng)鏈體系，依托領(lǐng)域內(nèi)平臺(tái)性企業(yè)，搭建引領(lǐng)性生鮮供應(yīng)鏈平臺(tái)”。張偉對(duì)如何解決問(wèn)題，給出了答案，并分享了鮮易在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域的探索和實(shí)踐。

數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，平臺(tái)支撐，打造跨界融合、共創(chuàng)共享、共生共贏的智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈

“鮮易控股以平臺(tái)為支撐，以數(shù)據(jù)為驅(qū)動(dòng)，食品產(chǎn)業(yè)鏈、溫控供應(yīng)鏈多業(yè)融合、多網(wǎng)協(xié)同，構(gòu)建跨界融合、共創(chuàng)共享、共生共贏的智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈。目前，線下依托生鮮食品服務(wù)型制造業(yè)眾品、生鮮食品流通加工服務(wù)平臺(tái)鮮易通和溫控供應(yīng)鏈鮮易供應(yīng)鏈，通過(guò)多業(yè)融合，打通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，逐步構(gòu)建了高效對(duì)接、順暢便捷、無(wú)縫連接的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈體系。線上，鮮易打造了B2B生鮮電子商務(wù)平臺(tái)鮮易網(wǎng)和冷鏈資源交易平臺(tái)冷鏈馬甲和云農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，通過(guò)多網(wǎng)融合，線上線下聯(lián)動(dòng)，提高供應(yīng)鏈的敏捷性。”

多業(yè)融合、多網(wǎng)協(xié)同、多式聯(lián)運(yùn)，打造高效、便捷、順暢、安全的生鮮供應(yīng)鏈體系

“經(jīng)過(guò)多年的探索與實(shí)踐，鮮易逐步探索出了多業(yè)融合（一二三產(chǎn)業(yè)）、多網(wǎng)協(xié)同（物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)）、多式聯(lián)運(yùn)（國(guó)內(nèi)、國(guó)際）的全流程綜合解決方案。農(nóng)牧O2O平臺(tái)與基地園區(qū)平臺(tái)，流通加工平臺(tái)與生鮮集采分銷(xiāo)服務(wù)平臺(tái)，冷鏈物流平臺(tái)與國(guó)際供應(yīng)鏈平臺(tái)，在技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)、金融等高端資源要素的催化下，加速了一二三產(chǎn)之間的融合，建立從源頭到終端全產(chǎn)業(yè)鏈的生鮮供應(yīng)鏈平臺(tái)，畜牧養(yǎng)殖、生鮮加工、集采分銷(xiāo)、冷鏈物流多業(yè)融合，為終端用戶(hù)提供全流程一體化的極致體驗(yàn)；眾品食業(yè)與牧易通聯(lián)動(dòng)，提供農(nóng)牧解決方案；鮮易網(wǎng)與鮮易通聯(lián)動(dòng)，提供生鮮食品交易方案；鮮易供應(yīng)鏈與冷鏈馬甲聯(lián)動(dòng)，提供生鮮交付方案，通過(guò)線上與線下的融合，為客戶(hù)提供高效、便捷的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈解決方案。”

“眾品，產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、食品加工制造業(yè)和生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，是中國(guó)生鮮食品行業(yè)的龍頭企業(yè)；鮮易供應(yīng)鏈?zhǔn)侵袊?guó)溫控供應(yīng)鏈的標(biāo)桿企業(yè)；鮮易網(wǎng)是中國(guó)最大的B2B垂直生鮮電商平臺(tái)，冷鏈馬甲是全國(guó)性的冷鏈信息公共服務(wù)平臺(tái)和鏈資源交易中心。”

高端要素資源市場(chǎng)化，打造賦能平臺(tái)

“鮮易建立了全流程可追溯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，并通過(guò)高端資源要素市場(chǎng)化，打造鮮咨達(dá)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，鏈接科研院所、高校等外部資源，為平臺(tái)用戶(hù)提供全流程、全品類(lèi)的技術(shù)服務(wù)和一站式解決方案，提升服務(wù)品質(zhì)，保障食品安全。鮮易以產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)應(yīng)用和二次開(kāi)發(fā)，基于鮮易的云計(jì)算平臺(tái)PaaS和SaaS，逐步形成了農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工制造平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈平臺(tái)、交易平臺(tái)和要素資源平臺(tái)，提供生豬交易數(shù)據(jù)、肉類(lèi)交易數(shù)據(jù)和冷鏈資源交易數(shù)據(jù)?；诰€上數(shù)據(jù)，鮮易探索供應(yīng)鏈金融發(fā)展模式，為冷凍食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游客戶(hù)提供原材料及產(chǎn)品代采、存貨融資、應(yīng)收款、運(yùn)費(fèi)保理等融資及信用結(jié)算服務(wù)。同時(shí)，我們發(fā)揮鮮易在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域的人才優(yōu)勢(shì)，以鮮易大學(xué)為載體，為合作伙伴提供技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、人才輸出、系統(tǒng)化解決方案等人才服務(wù)。”

探索生鮮供應(yīng)鏈新模式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的同步提升。“公司基于農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈領(lǐng)域的探索和實(shí)踐，不僅實(shí)現(xiàn)了企業(yè)自身的發(fā)展，而且發(fā)揮平臺(tái)效益和生態(tài)圈效益，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的同步提升。”張偉分享了平臺(tái)的賦能情況。“目前，帶動(dòng)50多萬(wàn)中小企業(yè)融入生態(tài)圈，引領(lǐng)百萬(wàn)級(jí)創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，交易用戶(hù)節(jié)約物流成本5.3%，冷庫(kù)設(shè)施利用率提高10%以上。抓住新機(jī)遇，發(fā)現(xiàn)新價(jià)值，搭建新平臺(tái)，設(shè)計(jì)新價(jià)值，培育新動(dòng)能，創(chuàng)造新價(jià)值，探索新機(jī)制，保障新價(jià)值。”鮮易控股在各部門(mén)的支持下，通過(guò)構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈承托萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造千億價(jià)值，引領(lǐng)百萬(wàn)創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

1.點(diǎn)評(píng)專(zhuān)家：王玉榮 浙江清華長(zhǎng)三角研究院產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究中心主任

我們從2010年開(kāi)始持續(xù)服務(wù)鮮易到現(xiàn)在，協(xié)助其進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型規(guī)劃和落地。我想說(shuō)三點(diǎn)：

第一，鮮易早前在河南省做生豬屠宰、豬肉制品加工的生意，之后在美國(guó)納斯達(dá)克上市，再后來(lái)為了轉(zhuǎn)型升級(jí)，毅然退市，一方面眾品豬肉屠宰加工要繼續(xù)往前走，另一方面，溫控供應(yīng)鏈、冷鏈的布局。

第二，鮮易網(wǎng)交易量135億，從生鮮交易角度來(lái)講，上百億平臺(tái)中會(huì)不斷涌現(xiàn)出一些綜合電商平臺(tái)。因此135億交易將沿著一帶一路跨境貿(mào)易的方向繼續(xù)延伸下去，然而鮮易的產(chǎn)業(yè)資源不是一般的互聯(lián)網(wǎng)電商能夠做到的，那么鮮易在這個(gè)方面的想象空間到底如何呢？另外一個(gè)想象空間是：鮮易在全國(guó)布局的數(shù)百個(gè) PC（Production Center，加工中心）和TC（Transaction Center，倉(cāng)運(yùn)配中心），既有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)。全國(guó)的貨物加工中心為我所管，為我所連，而倉(cāng)運(yùn)配中心已經(jīng)連接了全國(guó) 20%零散的冷藏車(chē)，大概3.8萬(wàn)輛左右，以及1960萬(wàn)立方米的冷庫(kù)也占到全國(guó)相當(dāng)?shù)谋壤?，布網(wǎng)很大。

有句話(huà)叫做：“凡是有貨物交割的地方，就有供應(yīng)鏈金融”。那這么多的PC和TC中間有多少種指數(shù)級(jí)的貨物交割呢？用供應(yīng)鏈金融的話(huà)來(lái)說(shuō)，這叫交割倉(cāng)、結(jié)算倉(cāng)，這也是我非常關(guān)注的空間。這個(gè)平臺(tái)連接到全國(guó)的網(wǎng)絡(luò)，以及每個(gè)網(wǎng)絡(luò)周邊覆蓋的小微企業(yè)。這種S2B模式（Supply chain to B），即產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)用供應(yīng)鏈平臺(tái)連接小B，對(duì)其進(jìn)行深度的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化和服務(wù)，這也是我比較關(guān)注的。

第三，鮮易是不是也需要精益創(chuàng)業(yè)呢？鮮易已經(jīng)歷了從生產(chǎn)制造業(yè)到生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的裂變與增長(zhǎng)。裂變有好處，它是生產(chǎn)服務(wù)業(yè)的一種豐富，那么裂變出的公司在多大程度上依賴(lài)于平臺(tái)，又在多大程度上能自己造血而不是輸血，以及公司是否要適當(dāng)?shù)厥湛s，并有針對(duì)性地進(jìn)行強(qiáng)化，這些都是需要思考的問(wèn)題。

2.點(diǎn)評(píng)專(zhuān)家：鐘實(shí) 36氪基金合伙人

鮮易采用“大而全”的戰(zhàn)略，提供多業(yè)融合（一二三產(chǎn)）、多網(wǎng)協(xié)同（物聯(lián)網(wǎng)、虧聯(lián)網(wǎng)）、多式聯(lián)運(yùn)（國(guó)內(nèi)、國(guó)際）的全流程綜合解決方案，是一家極具亮點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)型企業(yè)。由于冷庫(kù)建設(shè)可能會(huì)面臨成本高，技術(shù)要求也高，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)產(chǎn)品交易前分級(jí)等問(wèn)題，因?yàn)?，我們要學(xué)會(huì)規(guī)避這些風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。