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光明酸奶檢出大腸菌超標(biāo) 物流冷鏈?zhǔn)堑準(zhǔn)?/span>

發(fā)布時(shí)間:2016-05-13 10:43:38 京華時(shí)報(bào)

關(guān)注中物聯(lián)

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局5月11日公布抽檢各種食品樣品結(jié)果顯示,223批次乳品中,光明乳業(yè)1批次酸奶不合格。對(duì)此,光明表示是因物流冷鏈出了問(wèn)題。

公告顯示,陜西永輝超市有限公司西安南關(guān)正街分公司銷售的標(biāo)稱光明乳業(yè)生產(chǎn)的原味風(fēng)味酸牛奶大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果分別為43CFU/g、32CFU/g、13CFU/g、3CFU/g、<1CFU/g,不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均小于5CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果均小于1CFU/g的要求。

對(duì)此,光明乳業(yè)昨天接受記者采訪時(shí)表示,公司于今年3月23日接到咸陽(yáng)食藥監(jiān)局送達(dá)的超標(biāo)通知,立即對(duì)該批號(hào)留樣產(chǎn)品進(jìn)行徹查,檢測(cè)結(jié)果全部合格,隨后送檢其它批次的留樣產(chǎn)品,檢測(cè)結(jié)果也全部合格。基本判定抽樣產(chǎn)品問(wèn)題是物流、流通環(huán)節(jié)冷鏈問(wèn)題導(dǎo)致。

據(jù)了解,該款酸奶為低溫產(chǎn)品,其從生產(chǎn)到運(yùn)輸物流再到超市須全程冷鏈。業(yè)內(nèi)專家表示,酸奶之類的產(chǎn)品,即便嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)食品法規(guī)生產(chǎn),若在運(yùn)輸過(guò)程中脫離冷鏈,就有變質(zhì)的可能。對(duì)此,光明表示,公司未來(lái)將加強(qiáng)內(nèi)部及外部物流、超市的整體供應(yīng)鏈管控,確保不再發(fā)生類似問(wèn)題。

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