寶潔公司專心孜孜地堅(jiān)持優(yōu)化存貨管理,在不斷提高客戶服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),持續(xù)降低存貨水平。
總部位于美國俄亥俄州辛辛那提市的美國寶潔公司(P&G)是世界最大的日用消費(fèi)品公司之一,全球雇員近10萬,在全球80多個(gè)國家設(shè)有工廠及分公司,所經(jīng)營的300多個(gè)品牌的產(chǎn)品暢銷160多個(gè)國家和地區(qū),其中包括洗發(fā)、護(hù)發(fā)、護(hù)膚用品、化妝品、嬰兒護(hù)理產(chǎn)品、婦女衛(wèi)生用品、醫(yī)藥、食品、飲料、織物、家居護(hù)理及個(gè)人清潔用品。在中國,寶潔的飄柔、海飛絲、潘婷、舒膚佳、玉蘭油、護(hù)舒寶、碧浪、汰漬和佳潔士等已經(jīng)成為家喻戶曉的品牌。寶潔公司盡管已經(jīng)建立了家化產(chǎn)品的帝國,仍然居安思危,兢兢業(yè)業(yè),在其日常經(jīng)營活動(dòng)中堅(jiān)持降以低存貨水平作為其降低供應(yīng)鏈成本為主要手段。
快速分銷,快速響應(yīng)
美國寶潔公司生產(chǎn)的一只牌子為“天生殺手”的口紅或者普通的餐巾紙出現(xiàn)在中國上?;春B纺抽g商店櫥窗內(nèi)供消費(fèi)者選購,其本身似乎是非常的平靜,但是要把那支口紅從美國寶潔公司總部分銷中心到上海,卻不是輕而易舉的事情。
寶潔公司供應(yīng)鏈研究和開發(fā)部總經(jīng)理泰爾頓(Tarlton)表示,想方設(shè)法把寶潔公司的產(chǎn)品不斷地補(bǔ)充到世界各地零售商貨架上,其本身與一場持久戰(zhàn)沒有什么兩樣,尤其是要把寶潔公司生產(chǎn)的“封面女郎”(CoverGirl)牌美容霜(cosmetics)等熱銷產(chǎn)品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)運(yùn)送到規(guī)定地點(diǎn)零售商店貨架上,更像是一場激烈戰(zhàn)斗。
泰爾頓面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)是,世界各地消費(fèi)者對美容產(chǎn)品的需求常常變化多端,零售需求量瞬息萬變,市場季節(jié)需求波動(dòng)大,同樣一種美容產(chǎn)品今天熱銷,明天可能被冷落到無人過問,產(chǎn)品研制,產(chǎn)品供應(yīng)和存貨水平必須高度靈敏,緊跟著市場需求走,堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,不斷突出寶潔公司的名牌優(yōu)勢,因此寶潔公司從美國延伸到世界各地的供應(yīng)鏈必須擁有反應(yīng)快,效率高和持續(xù)性革新的特點(diǎn)。于是泰爾頓領(lǐng)導(dǎo)其團(tuán)隊(duì)首先把重點(diǎn)放在持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈全程存貨水平方面:一方面降低世界各地存貨水平的3%-7%,另外一方面,又確保世界各地產(chǎn)品供應(yīng)滿意度保持在99%以上。理泰爾頓表示,寶潔公司今天的輝煌,在很大程度上取決于其供應(yīng)鏈的經(jīng)營管理,尤其是其存貨水平最優(yōu)化控制。泰爾頓在存貨水平優(yōu)化控制方面有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。
最大優(yōu)化存貨
像美國寶潔公司那樣的全球性企業(yè)在供應(yīng)鏈中發(fā)現(xiàn),隨時(shí)削減貌不驚人的多余存貨必將為企業(yè)帶來巨大的意外利潤,這就如同發(fā)現(xiàn)金礦一樣,這絕對不是偶然,而是經(jīng)過了一番調(diào)查研究。多年來,與其它企業(yè)一樣,集制造商,供貨商和批發(fā)零售商為一身的美國寶潔公司在經(jīng)營管理方面堅(jiān)持創(chuàng)新,其中包括積極推行準(zhǔn)時(shí)貨物遞交、賣售管理存貨活動(dòng)、增加精確市場預(yù)報(bào)、市場營銷積極應(yīng)對、制訂銷售經(jīng)營規(guī)劃合作原則等等;盡管這些措施卓有成效,甚至促成產(chǎn)品市場營銷成績非凡,卻無法從根本上保證存貨水平與產(chǎn)品市場供銷業(yè)績保持同步,常常發(fā)生產(chǎn)品供過于求或者供不應(yīng)求,甚至出現(xiàn)企業(yè)家最不喜歡看到的產(chǎn)品在市場內(nèi)積壓或者脫銷等極端情況。
問題出在傳統(tǒng)存貨管理的具體操作規(guī)范往往十分教條,總是落后于時(shí)代發(fā)展步伐,尤其是寶潔公司那樣的跨國跨洲的全球性企業(yè)供應(yīng)鏈幾乎每周和每月向世界各地延伸和擴(kuò)大,承包和外包制造商、供應(yīng)商,批發(fā)零售商與日俱增,產(chǎn)品的有效期和多重配送渠道各有不同,因此寶潔公司必須以不斷創(chuàng)新的精神,著力重新評(píng)估其存貨管理程序和操作技術(shù),也就是說,按照市場規(guī)律堅(jiān)持創(chuàng)新改革的存貨管理系統(tǒng),根據(jù)需要加大投資,引進(jìn)物流供應(yīng)鏈專業(yè)人才和存貨管理科學(xué)技術(shù)設(shè)備,其重中之重就是運(yùn)用電子軟件等科學(xué)手段最大優(yōu)化存貨。寶潔公司大力削減其全球存貨水平不是普通的算術(shù)式減法,而是本身結(jié)構(gòu)錯(cuò)綜復(fù)雜的存貨的最大優(yōu)化,減法和最大化優(yōu)化兩者有天壤之別。例如你有總額為1億美元的存貨,使用減法還是最大優(yōu)化經(jīng)營管理這批存貨會(huì)給你帶來截然不同的兩種不同業(yè)績。
乘熱打鐵
寶潔公司擅長強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理和持續(xù)優(yōu)化存貨;其奧秘在于寶潔公司客戶服務(wù)水平必須始終保持在99%的水平,產(chǎn)品訂購準(zhǔn)確率必須超過99%,寶潔公司經(jīng)營管理成本、現(xiàn)金流和貨物交納時(shí)間必須99%達(dá)標(biāo),于是寶潔公司在這個(gè)基礎(chǔ)上,不斷乘熱打鐵,建立卓有成效的高科技信息系統(tǒng)和采用多種軟件工具預(yù)防供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)升級(jí),實(shí)施制造商、營銷商、供應(yīng)商和批發(fā)零售商一體化經(jīng)營管理機(jī)制,不斷優(yōu)化物資供應(yīng)和產(chǎn)品配送系統(tǒng)、創(chuàng)新生產(chǎn)和營銷規(guī)劃,達(dá)到減少庫存的目的;寶潔公司與客戶合作,及時(shí)掌握市場信息,降低零售存貨,經(jīng)濟(jì)效益顯著。2006年至2007年財(cái)政年度寶潔公司僅僅全球美容品市場部純收入與上年同比增長13%,達(dá)到230億美元,尤其是在發(fā)展中國家,寶潔公司的美容產(chǎn)品特別受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者歡迎。于是寶潔公司面臨的供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻,其中包括市場需求和交納周期各異、甚至變幻莫測的口紅,人工眉毛等美容品和其它產(chǎn)品必須精準(zhǔn)送達(dá)市場,因此必須提高產(chǎn)品制造、營銷、配送和批發(fā)零售一條龍精準(zhǔn)服務(wù),同時(shí)要嚴(yán)格控制各類產(chǎn)品的存貨水平和密切關(guān)注美容產(chǎn)品市場發(fā)展動(dòng)態(tài)。
尋找合適伙伴
寶潔公司除了注重分布在美國和世界各地的貿(mào)易伙伴外,還有富有才干的市場分析專家、規(guī)劃專家、開發(fā)投資商、律師和中間商等等;注重尋找合適伙伴所產(chǎn)生的直接好處是寶潔公司的各位股東均得到實(shí)惠;看似平凡的這項(xiàng)措施卓有成效地促使寶潔公司最大化精煉其整體供應(yīng)鏈存貨,優(yōu)化供應(yīng)鏈全程中的存貨戰(zhàn)略,促使其中占到較大部分的成品存貨的存貨水平精準(zhǔn)度超過99%的水準(zhǔn),和不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的重整,由此獲得的成果是,持續(xù)降低供應(yīng)鏈成本、強(qiáng)化市場信息預(yù)測和幫助合伙人提升市場態(tài)勢評(píng)估精準(zhǔn)度和完善存貨經(jīng)營管理應(yīng)急安全機(jī)制。
優(yōu)化存貨為大家
寶潔公司毫不懷疑地把優(yōu)化存貨是為企業(yè)生存發(fā)展和擴(kuò)大成功業(yè)績的基礎(chǔ)工作,積極投資和持續(xù)擴(kuò)大信息技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施功能,招聘優(yōu)秀經(jīng)營管理人才充實(shí)企業(yè)機(jī)構(gòu)各個(gè)層面,全面匯集、更新、充實(shí)和分析供應(yīng)鏈存貨信息以及市場動(dòng)態(tài),及時(shí)作出反映和正確解決有關(guān)存貨的各種問題;為此必須做到:
突出重點(diǎn)。凡是企業(yè)內(nèi)部和跨企業(yè)項(xiàng)目的經(jīng)營管理均必須集中落實(shí)到供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化;而且重點(diǎn)突出在存貨操作上不排斥多層次或者多級(jí)別。
強(qiáng)調(diào)清晰。凡是需要解決的存貨問題必須手首先搞清楚是什么類型,是原材料、零部件、成品、半成品、還是其它?或者各有參半?各個(gè)項(xiàng)目存貨水平的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)是什么?應(yīng)該保持的存貨水平是什么?正在處理的存貨是否屬于存貨戰(zhàn)略一部分?存貨問題屬于個(gè)案、戰(zhàn)略性、戰(zhàn)術(shù)性、結(jié)構(gòu)性還是政策性問題等等,均必須搞清楚。
確保深度,杜絕膚淺。凡是需要優(yōu)化經(jīng)營管理的企業(yè)必須確保優(yōu)化達(dá)到一定的深度,因此必要的信息技術(shù),調(diào)查分析和抽樣檢驗(yàn)等操作規(guī)程必須跟上,達(dá)到必要的標(biāo)準(zhǔn)高度,絕對不可拍腦蛋亂猜。
堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化。不僅自己企業(yè)內(nèi)部職工全部知道最優(yōu)化存貨的重大意義,與企業(yè)關(guān)系密切的銷售人員也必須完全理解寶潔公司整體產(chǎn)業(yè),做到不同層次經(jīng)營,相互融為貫通,信息透明、持續(xù)更新、不斷完善和全方位共享,自覺成為企業(yè)團(tuán)隊(duì)一分子,促使成品配送最優(yōu)化,不同規(guī)格成品網(wǎng)絡(luò)流通高科技管理,而且銷售人堅(jiān)持學(xué)習(xí),持續(xù)提高存貨管理技術(shù)。
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