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學(xué)術(shù)研究

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我為什么會(huì)看好“超市快送”

發(fā)布時(shí)間:2018-05-23 11:46:19 億歐

為什么寫(xiě)超市快送,和以下公理有關(guān): 

1、 消費(fèi)者會(huì)選擇更便利,更實(shí)惠的購(gòu)物渠道; 

2、 超市快送已經(jīng)具備便利優(yōu)勢(shì),目前還不具備實(shí)惠優(yōu)勢(shì); 

3、 一旦無(wú)人送貨技術(shù)(自動(dòng)駕駛、無(wú)人機(jī))普及后,超市快送同時(shí)具備便利和實(shí)惠的競(jìng)爭(zhēng)力,會(huì)成為最主流的購(gòu)物渠道之一; 

4、 超市快送是高頻購(gòu)物渠道,能培養(yǎng)用戶使用習(xí)慣,在高頻吃低頻效應(yīng)下,很可能成為巨型流量入口。 

從以上4點(diǎn)公理可得到結(jié)論,超市快送有巨大價(jià)值,所以專注研究和思考超市快送也有價(jià)值,超市快送系列文章就是對(duì)超市快送的系統(tǒng)研究。 

超市快送系列文章,主要關(guān)注以下內(nèi)容: 

1、 目前超市快送有哪些商業(yè)模式,各自競(jìng)爭(zhēng)力如何;

2、 超市快送會(huì)如何發(fā)展,各種模式競(jìng)爭(zhēng)的節(jié)奏和結(jié)果有哪些可能; 

3、 自動(dòng)駕駛(無(wú)人機(jī))送貨如果普及,超市快送會(huì)怎么變化; 

4、 怎樣做好超市快送,超市快送實(shí)戰(zhàn)及優(yōu)化; 

5、 怎樣抓住無(wú)人送貨機(jī)會(huì),怎樣構(gòu)建下一代巨型購(gòu)物平臺(tái)。 

筆者計(jì)劃成為在超市快送領(lǐng)域收集信息最多最全,思考時(shí)間最長(zhǎng),有獨(dú)立洞察且有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的研究者,希望能看清超市快送的發(fā)展脈絡(luò),推動(dòng)超市快送的發(fā)展。 

如何寫(xiě)超市快送系列 

上文簡(jiǎn)要介紹了什么是超市快送,超市快送的價(jià)值,為什么寫(xiě)超市快送。下文說(shuō)明如何寫(xiě)超市快送系列文章,具體有以下要點(diǎn): 

1、 超市快送系列不僅僅寫(xiě)快速送貨,因?yàn)橐龊贸锌焖停瑫?huì)涉及到選品,系統(tǒng),商業(yè)模式等,超市快送是切入點(diǎn),超市快送系列會(huì)重點(diǎn)寫(xiě)超市快送背后的整體系統(tǒng),沒(méi)有新零售系統(tǒng)支持,是做不好超市快送的,如何做好超市快送是本系列文章重點(diǎn); 

2、 目前,外賣(mài)單量大于生鮮(快消品)單量,但生鮮(快消品)空間更大,發(fā)展速度更快,超市快送系列更側(cè)重生鮮及快消品,外賣(mài)的代表是餓了么美團(tuán)外賣(mài),生鮮超市快送的代表是盒馬鮮生,生鮮超市快送的流量擴(kuò)展效應(yīng)更強(qiáng); 

3、 超市快送系列主要分為認(rèn)識(shí)超市快送、超市快送的現(xiàn)狀、超市快送經(jīng)營(yíng)分析、超市快送的未來(lái)、超市快送參考資料這五個(gè)部分,其分類方式,會(huì)根據(jù)后續(xù)內(nèi)容調(diào)整; 

4、 超市快送系列不會(huì)公開(kāi)發(fā)表所有文章,一些比較敏感的或者有特殊價(jià)值的,需要保密的文章只在筆者工作團(tuán)隊(duì)內(nèi)分享; 

超市快送的價(jià)值 

“超市快送”指把生鮮及快消商品快速送給顧客的購(gòu)物方式,比如盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、京東到家等都屬于“超市快送”,超市快送對(duì)應(yīng)的慢送,指淘寶、天貓、京東這類網(wǎng)購(gòu)形式,他們送貨相對(duì)較慢。 

在生鮮和快消品類,目前的主流購(gòu)物方式還有各種問(wèn)題,大型超市距離遠(yuǎn),不方便,便利店商品少,價(jià)格高,電商平臺(tái)送貨慢,超市快送能同時(shí)滿足豐富和便利的需求,目前超市快送履單成本還較高,未來(lái),新技術(shù)會(huì)大大降低配送成本,超市快送將同時(shí)滿足豐富、便利、實(shí)惠的需求,會(huì)成為最主流的購(gòu)物渠道,成為綜合購(gòu)物平臺(tái)的入口。 

“超市快送”的價(jià)值有二個(gè)部分,第一個(gè)是當(dāng)前,第二個(gè)是未來(lái)。

在當(dāng)前,超市快送已經(jīng)是主要購(gòu)物方式,餓了么(含百度外賣(mài))+美團(tuán)外賣(mài)+盒馬鮮生+每日優(yōu)鮮,這4個(gè)購(gòu)物渠道,每天單量已經(jīng)是千萬(wàn)級(jí)別(目前外賣(mài)占比較多)。

盒馬鮮生作為新零售超市代表,線上訂單超過(guò)線下,坪效是傳統(tǒng)超市的數(shù)倍,已經(jīng)有多家門(mén)店盈利,而且在上海、北京、深圳、成都、杭州、蘇州、武漢、貴州、西安、南京、廣州、寧波等地開(kāi)店,拓展速度迅猛。 

以上這些事實(shí),說(shuō)明“超市快送”的重要價(jià)值,它在生鮮、快消品方面具有更大潛力。 

超市快送不僅指快速送貨,更含背后整套商業(yè)模式,理念邏輯。以盒馬鮮生為例,商品結(jié)構(gòu)、門(mén)店形象、系統(tǒng)流程、組織營(yíng)銷等都與傳統(tǒng)超市有很大差別,超市快送背后是整套的系統(tǒng)的重構(gòu)與創(chuàng)新,超市快送系列文章會(huì)研究這整套系統(tǒng)。 

超市快送是新近才發(fā)展出規(guī)模的商業(yè)模式,零售人對(duì)超市快送的研究還比較少,“超市快送系列”是對(duì)超市快送的系統(tǒng)研究,在此系列文章總結(jié)信息、歸納理論,傳播思想。 

在未來(lái),由于新技術(shù)的發(fā)展和普及,超市快送可能變成最主流的購(gòu)物方式,17年的新車基本帶有輔助自動(dòng)駕駛功能,無(wú)人機(jī)、自動(dòng)駕駛與人工智在快速成熟和普及,配送成本會(huì)大大降低。目前配送全部由人工完成,未來(lái),最少?gòu)拈T(mén)店(倉(cāng)庫(kù))到顧客樓下這段距離可交給無(wú)人機(jī)或自動(dòng)駕駛完成。

新技術(shù)應(yīng)用,會(huì)帶來(lái)配送成本大大降低,送貨速度大大提升,此時(shí),超市快送比便利店商品更豐富,更實(shí)惠、更便利,超市快送比大型超市(菜市)更便捷,更劃算,超市快送可能代替便利店和超市,成為最主流的購(gòu)物方式。 

消費(fèi)者高頻使用超市快送APP,那么可以在超市快送APP上推出B2C和C2C頻道,用其高頻購(gòu)物特性,反向搶占傳統(tǒng)電商平臺(tái)的市場(chǎng),超市快送有望同時(shí)替代便利店、大型超市、菜市場(chǎng)、電商平臺(tái),成為前所未見(jiàn)的巨型商業(yè)生態(tài)。 

既然超市快送是有前景和價(jià)值的,那么實(shí)踐和研究超市快送,寫(xiě)超市快送系列文章也是有價(jià)值的。 

要培養(yǎng)對(duì)某個(gè)模式深入認(rèn)知,需要不斷實(shí)踐,收集信息,思考、分析、總結(jié),當(dāng)量變積累到某個(gè)程度,就會(huì)產(chǎn)生質(zhì)變,就會(huì)形成認(rèn)知體系,此時(shí),才能深度理解,預(yù)測(cè)趨勢(shì),挖掘機(jī)會(huì),推動(dòng)行業(yè)發(fā)展,筆者習(xí)慣用寫(xiě)作思考和學(xué)習(xí),寫(xiě)“超市快送系列”是筆者學(xué)習(xí)和形成零售認(rèn)知體系的過(guò)程,選擇超市快送作為主要研究方向,是基于以上對(duì)其未來(lái)價(jià)值的預(yù)期,希望本系列文章對(duì)讀者有價(jià)值,幫助零售同行關(guān)注和理解超市快送。

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