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學(xué)術(shù)研究

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為何是我買網(wǎng)在生鮮領(lǐng)域風(fēng)生水起?

發(fā)布時(shí)間:2015-07-02 11:33:40 互聯(lián)網(wǎng) 

民以食為天,是亙古不變的天道。

食以新鮮安全為要,是中糧集團(tuán)旗下的我買網(wǎng)在激變的電商格局下,脫穎而出的重要訣竅。

精于生意之道的猶太人曾有嘴巴和女人的生意最好做一說,將食品與化妝品等女性用品并列為兩個(gè)最大的生意門類。的確,作為人類賴以生存的根基,食品也是自有商品交易以來就恒久存在的古老商品品類之一。

不過,在當(dāng)今的電商時(shí)代,由于品質(zhì)、安全和供應(yīng)鏈等方面的特殊性,食品、尤其是生鮮這一萬億級(jí)的大市場卻成為讓不少電商折戟沉沙、望而卻步的雷區(qū),敢于主攻這一細(xì)分領(lǐng)域的垂直電商更屬鳳毛麟角。

我買網(wǎng)卻在這一領(lǐng)域如魚得水、風(fēng)生水起:連天烽火的6月電商大戰(zhàn)中,在當(dāng)當(dāng)、聚美等細(xì)分領(lǐng)域垂直電商自顧不暇、無力加入戰(zhàn)團(tuán),京東、亞馬遜等互聯(lián)網(wǎng)巨頭相繼開始通過渠道下沉涉足生鮮、施壓垂直細(xì)分食品電商之際,我買網(wǎng)高調(diào)回?fù)簦?ldquo;美食Eatingon”為主題,以盱眙小龍蝦、美國車?yán)遄?、德國上質(zhì)牛奶等國內(nèi)外尖貨為主打,推出了“盛宴開吃”、“年中大吃”等一系列“好玩”活動(dòng),打響了一輪電商美食戰(zhàn)。

在至關(guān)重要的6月18日電商大戰(zhàn)決戰(zhàn)當(dāng)日,中糧我買網(wǎng)訂單數(shù)激增450%,全站生鮮訂單增幅高達(dá)680%,成為6月的電商大戰(zhàn)中,毋庸置疑的食品電商大贏家,也再一次印證了我買網(wǎng)在食品垂直細(xì)分領(lǐng)域的絕對領(lǐng)導(dǎo)地位。

先·新鮮

在電商領(lǐng)域,有6年歷史的我買網(wǎng)也許不算是一個(gè)先行者。

但在電商平臺(tái)銷售的食品中,來自我買網(wǎng)的生鮮卻絕對算得上是最新鮮的。

“別人先一步,我們鮮一步”。

這是尖貨出擊6.18電商大戰(zhàn)的我買網(wǎng)宣傳口號(hào)。

縮短供應(yīng)鏈長度、加強(qiáng)供應(yīng)鏈深度則是我買網(wǎng)喊出這一口號(hào)的底氣、也是我買網(wǎng)“鮮一步”的最重要保障。

在國內(nèi)生鮮領(lǐng)域,我買網(wǎng)著力打造“指尖上的菜市場”,開創(chuàng)了首家生鮮冷凍商品網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營模式,在60個(gè)城市擁有了健全的冷鏈物流,在生鮮產(chǎn)品配送全程,嚴(yán)格按照產(chǎn)品冷藏標(biāo)準(zhǔn),有效解決了生鮮產(chǎn)品配送難、保質(zhì)難問題,打通了生鮮網(wǎng)購配送的“最后一公里”。

而在海外商品供應(yīng)鏈上,我買網(wǎng)更是有著其它電商無法比肩的獨(dú)特優(yōu)勢。今年以來,“海關(guān)7×24小時(shí)運(yùn)行”及保稅區(qū)政策的放寬等系列利好消息刺激了國內(nèi)電商跨境購業(yè)務(wù)的興起。而在此之前,背依中糧集團(tuán)的我買網(wǎng)早已在這一領(lǐng)域浸淫多年,成功建立起了“海外原產(chǎn)地—我買網(wǎng)采購—我買網(wǎng)銷售—消費(fèi)者”的海外直采業(yè)務(wù)模式,中間不經(jīng)過任何第三方的參與,大幅縮短的供應(yīng)鏈確保了消費(fèi)者能夠第一時(shí)間拿到最新鮮的商品。

實(shí)際上,對于跨境購業(yè)務(wù),與縮短供應(yīng)鏈相比,供應(yīng)鏈的深度更加至關(guān)重要,也是決定跨境購商品品質(zhì)的最重要因素。跨境購業(yè)務(wù)大致可分為海外、“海外—國內(nèi)”、國內(nèi)三個(gè)環(huán)節(jié)。目前,搶灘海外購業(yè)務(wù)的電商大都集中發(fā)力于商品從海外到國內(nèi)以及入境之后這兩個(gè)環(huán)節(jié)的供應(yīng)鏈縮短,但在作為源頭的海外供應(yīng)鏈深度這一環(huán)節(jié),卻大多尚未觸及。而我買網(wǎng)供應(yīng)鏈的優(yōu)勢,也正是在這一環(huán)節(jié)上得到了最大限度的凸顯。中糧集團(tuán)多年的海外貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)、以及長時(shí)間在海外市場的深耕,成為我買網(wǎng)強(qiáng)化海外供應(yīng)鏈深度的重要依托,這樣的優(yōu)勢顯然是其它電商短時(shí)間內(nèi)難以復(fù)制、也無從企及的。

作為我買網(wǎng)的母公司,中糧集團(tuán)在海外擁有龐大的分支機(jī)構(gòu)體系,其中在中糧美國、中糧歐洲、中糧日本、中糧英國和中糧澳洲等主流國家的分支機(jī)構(gòu)中,專職為我買網(wǎng)服務(wù)的工作人員就達(dá)30余人。

將觸角伸向離源頭最近的地方、影響源頭廠商的決策、完成對食品源頭的把控,是我買網(wǎng)供應(yīng)鏈深度不斷加強(qiáng)的體現(xiàn),也是其它跨境購企業(yè)難以望其項(xiàng)背的競爭優(yōu)勢。目前,我買網(wǎng)進(jìn)口食品銷售額占比已接近30%,我買網(wǎng)計(jì)劃在未來三年內(nèi)進(jìn)口食品能達(dá)到總體銷售額的50%,其中海外直采占比至少達(dá)到35%。

變·不變

食品,關(guān)乎每個(gè)人的身體健康、乃至生命安全。

社會(huì)的不斷進(jìn)步、科技的日新月異、物流的飛速延伸,讓人們選購食材的場景不斷變幻——從線下發(fā)展到了線上,也讓食品的來源地不斷寬泛——從周邊擴(kuò)展至全球,唯一不變的是人們對食品品質(zhì)和安全的需求。

同樣,作為食品垂直細(xì)分行業(yè)的電商平臺(tái),我買網(wǎng)成立6年來也一直在變,品類變得更豐富、食材變得更新鮮、服務(wù)變得更完善、物流變得更高效……,唯一不變的是對食品品質(zhì)和安全的把控,是對食品良心工程的精心打造。

食品是最考驗(yàn)一個(gè)企業(yè)良心的行業(yè),尤其是在食品安全已成為民眾最揪心問題的當(dāng)下:毒奶粉、地溝油的塵埃尚未落定,毒草莓、走私“僵尸肉”風(fēng)波又起,食品安全似乎已成為一種頑疾,一種讓百姓怕成驚弓之鳥的、時(shí)刻潛伏于某個(gè)陰暗角落里的噬人猛獸。

我買網(wǎng)卻堅(jiān)信,生鮮電商興起的時(shí)代,堅(jiān)守利益與誠信的界限是企業(yè)生存的應(yīng)有之義,對食品安全負(fù)責(zé)是食品行業(yè)最基本的準(zhǔn)繩。

為將最安全的食品提供給消費(fèi)者,我買網(wǎng)從商品的引入、保存和分類儲(chǔ)運(yùn)對食品安全進(jìn)行了全程把控。極為嚴(yán)格的準(zhǔn)入體系是我買網(wǎng)食品安全的第一道關(guān)口,在商品準(zhǔn)入方面,只有通過中糧集團(tuán)層層審核,獲得中糧認(rèn)證的商家才有機(jī)會(huì)入駐我買網(wǎng)。而在關(guān)鍵的儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié),我買網(wǎng)根據(jù)商品屬性進(jìn)行分區(qū)保管,根據(jù)商品對溫度、濕度等的要求劃分不同的冷庫進(jìn)行儲(chǔ)藏。在商品出庫環(huán)節(jié),同樣有著嚴(yán)格的商品狀態(tài)檢驗(yàn)機(jī)制,在進(jìn)一步確保運(yùn)輸過程食品新鮮的同時(shí),也讓食品遠(yuǎn)離污染。

致力于打造便捷安全的食品網(wǎng)購平臺(tái),讓國人都能吃上放心食品,享受高品質(zhì)現(xiàn)代生活,是我買網(wǎng)對于食品安全的承諾,也是我買網(wǎng)食品良心工程和企業(yè)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。

降·逆襲

在網(wǎng)購成本中,運(yùn)費(fèi)也是一項(xiàng)不可忽視的因素,有時(shí)甚至?xí)蔀樽笥蚁M(fèi)者購買決策的一個(gè)重要變量,尤其是對于總額較低的零星訂單而言。

在各大電商迫于物流成本壓力,相繼上調(diào)了包郵門檻與運(yùn)費(fèi)、甚至以其作為過濾低ARPU(每用戶平均收入)用戶手段的同時(shí),我買網(wǎng)卻逆其道而行之,在6月份下調(diào)了運(yùn)費(fèi),并調(diào)高了運(yùn)費(fèi)首重,大幅讓利于消費(fèi)者。同時(shí),我買網(wǎng)還承諾,盡管運(yùn)費(fèi)降低了,服務(wù)卻絕不會(huì)“打折”,我買網(wǎng)將繼續(xù)憑借完善的質(zhì)量安全管理體系和高效的倉儲(chǔ)配送團(tuán)隊(duì),讓廣大消費(fèi)者在第一時(shí)間收到所購商品。

在其他電商運(yùn)費(fèi)一路看漲的大背景下,我買網(wǎng)在運(yùn)費(fèi)上的這種任性逆襲,既體現(xiàn)了其在物流上的顯著優(yōu)勢與底氣,也再次彰顯了我買網(wǎng)堅(jiān)持以用戶體驗(yàn)為先的服務(wù)理念,為行業(yè)樹立起了標(biāo)桿。

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