近日采訪到每日優(yōu)鮮兩位創(chuàng)始人徐正和曾斌，兩人都曾在聯(lián)想集團供職多年，曾經(jīng)是聯(lián)想集團數(shù)百億筆記本和平板業(yè)務的操盤者。2012年跨界農(nóng)業(yè)，出任聯(lián)想佳沃集團高管，與目前很多O2O一桿子熱不同的是，每日優(yōu)鮮團隊擁有業(yè)界少有的IT行業(yè)與農(nóng)業(yè)的跨界經(jīng)驗。
一站式優(yōu)質生鮮的購物入口
每日優(yōu)鮮是一家專注于優(yōu)質生鮮的移動電商，2015年1月1日正式上線，截至目前已在全球有100余家供應商，為全國100多個城市數(shù)十萬用戶提供服務。
創(chuàng)始人徐正2012年跨界農(nóng)業(yè)任聯(lián)想佳沃集團高管，親自參與種植及采摘，在運營及管理的過程中發(fā)現(xiàn)供需兩旺，流通不暢的痛點急需解決，很多優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品因為線下的壟斷卻賣不出應有的價值，而且整個流通鏈的電商比例和現(xiàn)代化比例都比較低，有大量可提升改造的空間。因此每日優(yōu)鮮定位于連接優(yōu)秀的生產(chǎn)者和消費者，去掉不合理的分工，提高效率，再連接的過程中重構產(chǎn)業(yè)鏈。
作為優(yōu)質生鮮的購物入口，每日優(yōu)鮮目前有面向全國用戶的“每日優(yōu)鮮”、針對重點城市用戶的“每日優(yōu)鮮會員店”，以及面向大學生的”每日優(yōu)鮮校園惠“三種類型。
其生鮮產(chǎn)品來源于三方面；一是品牌型供應商，如佳沃、佳沛等；二是原產(chǎn)地供應商；第三部分則是少量的銷地供應商。對于供應商的選擇，每日優(yōu)鮮在全球范圍采用顧問式采購，其專業(yè)買手甚至比生產(chǎn)者更了解其產(chǎn)品。
在聊到如何保證產(chǎn)品安全時，曾斌告訴獵云網(wǎng)，由于每日優(yōu)鮮對產(chǎn)品質量的把控十分嚴格，市場上只有不到10%的產(chǎn)品能夠達到要求，而如果補不到符合要求的商品品，平臺則寧愿選擇下架處理。
重復購買率是生鮮電商好壞的本質
互聯(lián)網(wǎng)興起多年，但互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)卻進展緩緩，除了眾所周知的農(nóng)產(chǎn)品特殊性外，物流配送問題也是至關重要的。
在物流配送方面，每日優(yōu)鮮采用端到端100%順豐冷運，徐正認為，社會化物流的整體速度更快、模式更輕、服務質量更高。但筆者也認為，自建物流和自建倉庫也是生鮮電商可以考慮的方面。
在曾斌看來，生鮮生意本質的好壞就是用戶的重復購買率，一次購買對電商是沒有價值的，因此每日優(yōu)鮮強調的是客戶的體驗、口碑以及重復購買率。“我們的復購率是70%以上，還有可能更高。”在這里曾斌也向筆者講了一個小故事：進口牛奶的保質期有限，再加上運輸過程中耽誤的時間其實到顧客手里的保質期時間并不長，因此每日優(yōu)鮮的牛奶是按升賣，而不是現(xiàn)在電商的按箱賣，甚至會從客戶保鮮角度建議顧客按照實際需求購買，不要多買存貨。
生鮮2.0時代已經(jīng)到來
徐正認為現(xiàn)在強調移動化運營，社會化物流，專業(yè)化采購的生鮮2.0時代已經(jīng)到來，每日優(yōu)鮮100多天的運營也讓兩位創(chuàng)始人看到了模式的成立。“優(yōu)質生鮮在移動端購買完全沒有障礙，我們連續(xù)四個月銷量環(huán)比增長都在百分之百以上”，徐正對此充滿信心。
很多人想知道每日優(yōu)鮮十天就拿到近500萬美金的天使融資，到底是給投資人講了個什么故事？對此，徐正則表示用戶認同遠比投資人認同更重要，“我們沒講什么故事，甚至PPT都沒來得及做，投資人相信我們的團隊經(jīng)驗和能力，能真正搭建好一個連接優(yōu)質生鮮供應商和消費者的移動平臺。”
目前市場上已經(jīng)有鮮直達、易果生鮮、順豐優(yōu)選、本來生活等生鮮平臺，生鮮O2O行業(yè)的大環(huán)境已普遍好轉，用戶教育也已形成。毫無疑問，“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)業(yè)的融合將帶給農(nóng)業(yè)巨大的模式變革，但是，模式的探索、食品安全、物流環(huán)節(jié)等都是必須解決的問題。
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